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Gastronomie

Restaurant renovieren, ohne einen Abend zu schließen

Jeder Schließtag kostet Umsatz und Stammgäste. Wir erneuern Theke, Fronten, Wände und Böden am Ruhetag, über Nacht oder bereichsweise. Abends stehen wieder Teller auf den Tischen.

0 verlorene AbendeRuhetag & Nacht als ZeitfensterFestpreis vorab
Auf einen Blick

Gastro-Renovierung im laufenden Betrieb: das Wichtigste

0verlorene Abende
1–3 Tagepro Bereich
500+Dekore
10 JahreGarantie

Ja, ein Restaurant lässt sich renovieren, ohne zu schließen: Wir erneuern die Oberflächen von Theke, Tresen, Fronten, Wänden und Böden im Bestand, statt sie herauszureißen. Gearbeitet wird am Ruhetag, über Nacht oder Bereich für Bereich, eine Zone ist meist nach ein bis drei Tagen fertig. Die Oberflächen sind abwischbar und fettbeständig.

Die Herausforderung

Renovieren müsste man – aber wer schließt schon freiwillig?

Abgenutzt ist ein Gastraum schnell. Nur: Der klassische Umbau heißt wochenlange Baustelle, und jede Woche zu heißt null Umsatz bei laufenden Kosten.

Jeder geschlossene Abend kostet bares Geld

Der volle Freitagabend wandert zur Konkurrenz. Miete, Personal und Ware laufen weiter.

Stammgäste gewöhnen sich um

Wer drei Wochen zu hat, schickt seine Gäste zur Konkurrenz. Nicht alle kommen zurück.

Baustelle neben dem Teller geht nicht

Staub und Lärm im Gastraum: undenkbar, solange serviert wird.

Neue Theke sprengt das Budget

Thekenbau nach Maß kostet schnell fünfstellig. Dabei trägt der Korpus meist noch Jahrzehnte.

Unsere Lösung

Neue Optik über dem Bestand – dein Laden bleibt offen

Wir arbeiten in den Zeitfenstern, die dein Betrieb ohnehin hat: am Ruhetag, nach Feierabend, über Nacht. So renovierst du Restaurant, Café oder Bar, ohne einen Gast zu verlieren.

Ruhetag statt Schließwoche

Montag Ruhetag? Dann ist Montag Umbautag. Dienstag läuft der Service wie immer.

Theke erneuern statt neu bauen

Thekenverkleidung, Tresen, Fronten: neue Oberfläche im Bestand, Bruchteil vom Thekenbau.

Küchen- und gastrotauglich

Abwischbar, fett- und desinfektionsmittelbeständig: gemacht für den Gastro-Alltag.

Festpreis & ein Ansprechpartner

Feste Timeline, Festpreis vor dem ersten Handgriff. Ohne Nachträge.

Erneuern statt ersetzen. Bereich für Bereich.

Sieh dir ein Musterstück an

Eine Testfläche im Wunschdekor: Du prüfst Optik und Haptik, bevor die Theke drankommt.

Ergebnisse

Ergebnisse aus unseren Projekten

Treppenaufgang im Restaurant mit neu bezogener Brüstung in Gold-Optik nach der Erneuerung.
Café-Theke mit erneuerten Fronten in Creme und massiver Holz-Arbeitsplatte im Gewölberaum.
Restaurant-Eingangsbereich mit zweifarbig erneuerten Wandflächen und Sitzecke.
Klassischer Gastraum mit erneuerter dunkler Wandvertäfelung, Theke und Fischgrät-Boden.
Gäste-WC im Restaurant mit erneuerten Wandflächen und Holz-Waschtisch.
WC-Kabinen mit erneuerten Trennwand-Fronten in hellem Dekor.

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So läuft’s ab

Vom Aufmaß bis zur fertigen Gastro-Renovierung

Planbar rund um deine Öffnungszeiten: Besichtigung, Festpreis, Musterstück, dann die Umsetzung am Ruhetag oder über Nacht.

1. Anfrage stellen

Du schickst uns dein Projekt – per Formular oder E-Mail. Kurze Beschreibung von deiner Projektvorstellung. So wissen wir schnell, worum es geht.

2. Erstkontakt & Klärung

Wir melden uns bei dir und klären die Details: Umfang, Oberflächen, gewünschtes Dekor, Zeitfenster. Das geht per Telefon, Video-Call oder bei Bedarf mit Besichtigung vor Ort.

3. Muster & Design

Du wählst aus über 500 Dekoren – wir senden dir auf Wunsch kostenlose Muster. So siehst du vorher genau, wie die Oberfläche wirkt. Farben und Struktur passen wir an dein Projekt an.

4. Festpreis-Angebot

Du erhältst ein verbindliches Angebot – ohne versteckte Kosten. Was im Angebot steht, rechnen wir ab. Keine Nachforderungen, keine Überraschungen bei der Abrechnung.

5. Termin & Vorbereitung

Wir vereinbaren den Montagetermin – auf deinen Betrieb abgestimmt. Bei Bedarf: Wochenende, Nacht oder raumweise, damit der Betrieb weiterläuft. Du weißt genau, wann wir kommen und was du vorbereiten musst.

6. Montage & Abnahme

Unser Team foliert vor Ort – sauber, professionell, im vereinbarten Zeitfenster. Nach Abschluss prüfst du das Ergebnis. Fertig. Deine Oberflächen wirken wie neu.

Was es kostet

Theke erneuern statt Thekenbau: günstiger, ohne Umsatzausfall

Thekenbau / NeueinrichtungWochen dichtBaustelle, Neuanschaffung
statt
Laden bleibt offenThekenbereich komplettab 1.750 €am Ruhetag, Festpreis
Thekeab 1.500 €
Bodenab 75 €/m²
Wandab 40 €/m²
Türab 120 €

Beispiel-Startpreise für die Größenordnung. Deinen verbindlichen Festpreis nennen wir nach der Besichtigung, und er gilt. Kein Rabatt-Spiel, keine Nachträge.

Systemgastronomie & Franchise

Mehrere Standorte? Ein Rollout, ein Ansprechpartner.

Für Systemgastronomie und Franchise erneuern wir Filiale für Filiale nach demselben Standard: gleiche Dekore, gleicher Ablauf, feste Timeline pro Standort. Der Betrieb läuft überall weiter, und du hast einen einzigen Ansprechpartner statt zehn Gewerke.

Rollout anfragen

„Ein Restaurant kann nicht drei Wochen zumachen, um schön zu werden. Deshalb erneuern wir am Ruhetag und über Nacht – mit Festpreis. Deine Gäste sehen das Ergebnis, nicht die Baustelle.“

— Oliver, Gründer von Retrena

0
verlorene Abende
1–3 Tage
pro Bereich
500+
Dekore
10 J.
Garantie
Retrena Dekormustermappe mit über 500 Dekoren

Dekore zum Anfassen

Dekormuster kostenlos anfordern

Holz, Stein, Leinen oder Matt – eine Oberfläche wirkt erst in echt. Sag uns kurz, für welchen Laden du planst, und wir schicken dir eine passende Auswahl kostenlos zu.

Mustermappe anfordern

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    FAQ

    Häufige Fragen zu Gastro-Renovierung und Thekenverkleidung

    Kann man ein Restaurant renovieren, ohne zu schließen?

    Ja. Wir arbeiten am Ruhetag, über Nacht oder Bereich für Bereich. Der Gastraum bleibt nutzbar, die Küche läuft weiter – nur die Zone, die gerade dran ist, wird kurz abgetrennt.

    Wie lange dauert die Renovierung von Gastraum oder Theke?

    Meist ein bis drei Tage je Bereich. Eine Theke schaffen wir oft an einem einzigen Ruhetag: montags Umbau, dienstags Service wie immer. Ein klassischer Umbau dauert dagegen Wochen.

    Was kostet eine Gastro-Renovierung?

    Eine Theke ab 1.500 €, Boden ab 75 €/m², Wand ab 40 €/m², Tür ab 120 € – das sind Startpreise für die Größenordnung. Den verbindlichen Festpreis bekommst du nach der Besichtigung, und er gilt.

    Kann man eine Theke folieren lassen, statt sie neu zu bauen?

    Ja. Wir folieren Theke, Tresen und Thekenverkleidung im Bestand mit einer robusten, abwischbaren und fettbeständigen Oberfläche. Der Korpus bleibt, nur die Optik wird neu – zum Bruchteil eines Thekenbaus.

    Sind die Oberflächen küchentauglich und hygienisch?

    Ja. Die Oberflächen sind abwischbar, fett- und desinfektionsmittelbeständig und passen damit in dein HACCP-Konzept. Auf Wunsch dokumentieren wir die Materialeigenschaften für deine Unterlagen.

    Geht das auch für mehrere Filialen?

    Ja. Für Systemgastronomie und Franchise erneuern wir Filiale für Filiale: gleiche Dekore, gleicher Ablauf, feste Timeline pro Standort und ein einziger Ansprechpartner.

    Geht das auch im Café, in der Bar oder Bäckerei?

    Ja, vom Café bis zur Bäckerei mit Verkaufstheke: Die Bereich-für-Bereich-Logik funktioniert in jedem Gastro-Format. Wir planen um deine Öffnungszeiten herum.
    Kenneth, dein Ansprechpartner bei Retrena
    Dein Ansprechpartner

    Erst schauen, dann rechnen

    Ich sehe mir deinen Laden an, plane um deine Öffnungszeiten herum und sage dir ehrlich, was sich erneuern lässt – und was nicht. Ohne Verkaufsdruck.

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    Anfrage

    Gastro renovieren – Einschätzung oder Musterstück anfragen

    Antwort innerhalb von 24 Stunden · Vor-Ort-Besichtigung · verbindlicher Festpreis vor dem ersten Handgriff.